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      1. 201810190947【台北大安區】金錦町,送上這份珍貴有溫度的金箔蜂蜜蛋糕、竹炭鳳梨酥、鑽石琉璃糖耀眼禮盒。質感精緻伴手裡。金華街日式老宅甘味茶屋

        金錦町100118.jpg - 金華街金錦町。手禮、彌月、喜餅、甘味茶屋、人文沙龍

        金錦町不只是一間甘味茶屋提供精緻的甜品,

        也是有質感精緻的伴手禮、溫馨的彌月禮盒、喜悅的喜餅,

        透過文藝氣息、純正手作糕點、精美繽紛色彩設計的包裝,

        讓送禮傳達出幸福溫度,人與人之間單純的關心與滿滿心意。

        如果收到金錦町珍貴的金箔蜂蜜蛋糕、鳳梨酥、鑽石琉璃糖耀眼禮盒,

        是一件讓人感到溫馨愉悅的驚喜。

        金錦町坐落在金華街的日式老屋中,原為錦町日式宿舍群,

        是台灣日治時代建於台北市錦町的中等階級官舍群,建築年份約為昭和時代。

        錦町的日本宿舍屬於台灣總督府殖產局山林課的員工宿舍,

        在當時稱為「錦町六條通」。

        為何取名為金錦町?

        因為位於金華街上又是錦町日式宿舍群,所以取名為「金錦町」,

        金錦町離捷運東門站不遠,附近還有米其林必比登推薦的廖家牛肉麵與新開的MUKO。

        秋天了!在一個微涼的平日中午造訪金錦町,

        路過真的會被它古色古香的日式建物風格所吸引,

        老樹環繞著這棟日式古老建築,更添古蹟的風韻。

        錦町日式宿舍群之空間格局為日式住宅風格,日光下綻放出醇香的古樸風華,

        外觀特徵係編竹泥牆外貼雨淋板、屋架為木桁架、屋面舖日式黑瓦,

        木質的窗櫺好似裡面有說不盡的陳年佚事等待人們去挖掘,

        有些木窗有重新刷漆,有些還刻意保留住原本的藍色。

        總體建築構造為木結構形式,保有濃烈的日式建築特色,

        讓希薇亞不禁回想起,那一年我們一起追的日劇。

        金錦町結合兩戶宿舍,打掉中間的圍牆,

        規劃出一區中庭,還保留住原本的櫻花樹,

        相信到了春天,櫻花樹開花後,會不一樣的感覺,

        日式老屋搭配櫻花樹,更有日式風情的景色。

        金錦町將老屋重新翻修改造為甘味茶屋,目前台北市文化局還在驗收工程中,

        所以未對外開放在店內享用茶點,據說要到12月才會開始營運,

        等不及品嚐糕點的朋友們,可以透過網路訂購,宅配到府或到店內取貨。

        其實從照片中可以偷偷看出,裝潢風格以網美系、IG風格為主,

        有種舊新交叉,仿佛掉入了時光隧道,讓人有穿越時空的錯覺。

        一進金錦町店內就可以聞到一股濃厚的木香味,

        木質帶金元素的環境、溫暖的燈光、各處還放了一些植物,點亮角落的感覺。

        金錦町100112.jpg - 金華街金錦町。手禮、彌月、喜餅、甘味茶屋、人文沙龍

        來先看看金錦町的禮盒部分,蜂蜜蛋糕系列有分大小條的包裝。

        網路訂購可以點進金錦町訂購網址。

        金錦町的禮盒,經典的圖型、時尚東方風格、典雅的包裝設計,

        體面有品味又能傳達送禮的誠意與心思,

        喜歡單包或組合禮盒,一次送不同商品或口味,都不是問題,

        禮盒裝著不同的甜品,令人喜愛。

        金錦町除了販賣台灣在地風情的蜂蜜蛋糕、鳳梨酥也有充滿童年回憶的琥珀糖。

        金錦町100137.jpg - 金華街金錦町。手禮、彌月、喜餅、甘味茶屋、人文沙龍

        這裡為大家介紹金錦町的人氣甜品,當天品嚐雙人套餐,

        甜品有青鳥、金雀 (金箔蜂蜜蛋糕)、日曜、木樨 (鳳梨酥),包含兩款飲品。

        我很喜歡金錦町為每一種甜品取典雅的名字而寫的詩,內容很有涵義!

        青鳥 (金箔抹茶蜂蜜蛋糕) NT$480/小條;NT$680/大條

        寓意:幸福

        乘著傳說的隱喻,開啟一段段苦甜交織的冒險之旅;

        但往往努力過後才明白,原來幸福不在遠方,而在指間迴盪。

        第一眼看到蜂蜜蛋糕,表面鋪上一層亮金金的金箔,

        洋溢著奢華貴氣的氣息,顯得很有質感的伴手禮。

        金錦町以100%純天然蜂蜜製作,搭配正統日式黃金比例作法(卵黃五,卵白三),

        烘焙出完美的色澤和綿密濃郁蜂蜜甜香,

        比較特別是底部鋪上中雙糖,讓口感上有豐富脆口的層次,

        無添加一滴油、化學防腐劑、香料與色素。

        在金黃香濃的蜂蜜蛋糕中,注入溫潤厚實的抹茶抹醬及抹茶粉,

        讓蜂蜜蛋糕有著翠綠的飽和色澤,淡雅抹茶香氣帶著蜂蜜的香甜,

        吃起來紮實,很適合搭配咖啡或東方無糖茶品享用。

        金雀 (金箔原味蜂蜜蛋糕) NT$480/小條;NT$680/大條

        寓意:珍貴的喜悅

        溫雅的外表底下,有顆堅毅的心,總是為了珍愛的人,

        汲汲營營追逐生命的各種美好,在閃爍的幸福之間,一同雀躍。

        紮實的蜂蜜蛋糕體,溫雅的外表搭配金箔,

        讓蛋糕變的美妙又閃躍,也傳達出珍貴的喜悅,

        純粹質樸的風味,鬆軟的口感增添紮實的爽脆層次,

        還蠻喜歡蛋糕底下能吃到顆粒糖的口感,帶給人充滿驚喜感!

        金錦町這種日式老屋的簷廊上,

        坐著品嚐茶點、拍照,真的是很悠哉又殺記憶卡,

        好友Vivian的攝影下,女傭都可以被拍成女神,氣質技能+100,

        相信金錦町開幕後,就會變成網美打卡的IG名店。

        日曜 (經典土鳳梨酥) NT$200/5入;NT$380/10入

        寓意:希望

        日光所照耀的地方,總是滿懷綻放的能量,

        如同受到智慧老者的洗禮一般,每一方畝,盡是希望的回響。

        木樨 (竹炭桂花鳳梨酥) $200/5入;NT$380/10入

        寓意:溫柔的力量 

        夜裡,當萬物都趨向靜默,妳卻藏在幽靜裡芬芳, 

        用這樣的溫柔力量,在月光下蕩漾,讓黑夜不再猖狂。

        看到鳳梨酥,很自然會聯想到台灣代表的最佳伴手裡,

        每次親戚到台灣旅行,都會帶很多盒鳳梨酥當伴手裡,

        嚴選台灣各地最鮮甜的鳳梨作為原料,揉合土鳳梨的微酸和金鑽鳳梨的甜,

        經過長時間熬煮的鳳梨醬,做出柔順不刮舌的口感,

        內餡只有純鳳梨,無添加冬瓜,能品嚐到鳳梨最純粹的酸甜滋味。

        竹炭桂花鳳梨酥有加入竹炭,視覺效果有種沈穩的氣息,

        以金箔點綴,顯出溫柔的模樣。

        特選土鳳梨、金鑽鳳梨、甜蜜蜜鳳梨,調配熬煮成鳳梨醬,

        並加入清香的桂花花瓣,多了優雅細緻花果香,

        奶香十足的鳳梨酥,入口鬆化綿密,搭配一絲一絲鳳梨內餡,

        在一入口的瞬間,酸甜滋味中找到幸福的感覺!

        金錦町100138.jpg - 金華街金錦町。手禮、彌月、喜餅、甘味茶屋、人文沙龍

        琥珀糖 (琉璃) NT$280/10入 單一口味

        寓意:守護

        璀璨的光影遊戲,彷彿來自未來的隱喻,

        儘管追逐這美麗的幻影,毋須擔心就此迷離,

        因為我始終在光的另一頭,守護著你。

        金錦町100136.jpg - 金華街金錦町。手禮、彌月、喜餅、甘味茶屋、人文沙龍

        琥珀糖 (琉璃)就像開珍貴的珠寶盒一樣,

        外觀如寶石一樣,晶瑩剔透、閃閃亮亮、有不同顏色、不同光澤,

        以寒天與砂糖製成的日式傳統和果子琥珀糖甜點,

        外皮是爽脆的砂糖結晶,入口卻是軟芯的清爽寒天,讓人視覺與味覺雙重滿足。

        金錦町10099.jpg - 金華街金錦町。手禮、彌月、喜餅、甘味茶屋、人文沙龍

        無論像我喜歡日式老屋、喜歡攝影,或者想吃甜點,

        不妨等正式開幕到金錦町來一場優雅甜蜜的下午茶時光!

        當然需要送精緻高貴的伴手裡,也可以選金錦町的禮盒,

        金錦町透過手作溫度讓節日充滿著濃濃的文藝氣息,讓送禮的心意更顯珍貴!

         

        金錦町Jin Jin Ding

        地址:大安區金華街86號 (捷運東門站3號出口)

        電話:02-2396-1528

        網址:金錦町Jin Jin Ding

        FB:金錦町Jin Jin Ding

        IG:金錦町Jin Jin Ding

         

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